[COLUMNA DE OPINIÓN] De los desechos a la nutrición: una nueva mirada hacia la sostenibilidad alimentaria

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Cada año, toneladas de alimentos son descartadas antes de llegar a nuestras mesas. Cáscaras, tallos, semillas y otros subproductos que, aunque ricos en nutrientes, terminan en vertederos, aumentando la crisis ambiental y desperdiciando su potencial alimentario. En el marco del Día Cero Desechos, es fundamental reflexionar sobre cómo podemos transformar estos residuos en oportunidades.

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Construcción del Proyecto Habitacional Parcela 10 El Sauce comenzaría el segundo semestre del 2025

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La primera etapa del proyecto, parte del Plan de Emergencia Habitacional, beneficiará a 320 familias coquimbanas que conocieron los diseños de sus edificios de departamentos con tres dormitorios, zonas de juegos, áreas deportivas y comercio.

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