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Expertos del Viejo Continente realizaron un taller a microempresarios de Elqui, Limarí y Choapa en el Centro Experimental Las Cardas de la Universidad de Chile. A través de la innovación, capacitaciones y mejoras tecnológicas, los productores desean introducirse en el turismo, la gastronomía y la agricultura con nuevos productos cárnicos. Más de 11.700 kilómetros viajaron […]