Flores comestibles, la nueva apuesta de la horticultura en la región de Coquimbo
Si bien el producto es parte de la cultura culinaria desde hace siglos en varios lugares del planeta, la innovadora idea persigue realizar un rescate gastronómico para volver a nuestras raíces, además de configurarse en una oferta para acceder a nuevos mercados, como restaurantes y hoteles. En gustos no hay nada escrito, y esto aplica […]
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